2014年 09月 21日
LUMIX DMC-TZ30 このところ 連日うちなーすばである 昼だけの日が多いが 朝と昼の日もある そのせいで すっかり_p_a_t_a_n_のペースが落ちた うちなーすばには 刻み紅生姜を忘れてはイケナイ ソーキやラフテーやテビチがなくても 紅生姜とコーレーグース 必要絶対条件である 最近は葱の刻み方も練習してうちなー風になってきた 乾麺だがワルクナイ パッケージの琉球美人が 若い頃のジュディオングに似ていて ワルクナイ 沖縄出身の南沙織はボクより若いのに すっかりいいおばあちゃんになってしまったけれど ジュディオングは3つもお姉さんなのに なかなかおばあちゃんにならない ずっとお姉さんをキープしている そういえば ジュディオングと同級生の欧陽菲菲も まだまだお姉さんでがんばってるし 台湾人はすごいなあ・・・ この麺を作っている会社の「沖縄そばだし」 これがなかなかイケル これならもう ボクは沖縄に行かなくてもいいんじゃないかと思う でもまた行きたい
by ikasasikuy
| 2014-09-21 07:41
| めん類学
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Comments(12)
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パスタ六番弟子じゅんた
at 2014-09-21 07:47
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ikasasikuyさん
おはよごだます この紅生姜 いい色してますね ホンマモンの梅酢に漬けた色ですね ご自作ですか? あはは あはは
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ikasasikuy at 2014-09-21 09:28
パスタ六番弟子じゅんたさん
おはよごだます ヱヱ色でしょ これ 農悠舎王隠堂です ここの梅干し食べてもう三十年以上になります しっかし なぜゆえジュディオングではなく 紅生姜・・なんですか? うむむ うむむ
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ゾン
at 2014-09-21 13:02
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ikasasikuy at 2014-09-21 14:20
ゾンさん
こんちわ もしかして 釣りにいきづらい状況というのは 給料前で金がないのでラーメン屋にもいけないということ? わかりました それやったらいつでもボクにゆうてください なにわ最強醤油ラーメン「金久右衛門」のナニワブラックでも 天然とんこつラーメン「一蘭」の天然とんこつラーメンでも 大阪全力「塩元帥」のねぎ塩ラーメンでも 京都「天下一品」のこってりラーメンでも 京都「第一旭」たかばし本店の特製ラーメンでも 好きなもんを好きなだけ食べさせてあげます え? 小野「らんめん」の特大ラーメンがええ? まかしときなさい
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ゾン
at 2014-09-21 20:04
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パスタ六番弟子じゅんた
at 2014-09-21 20:12
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なべくみ
at 2014-09-21 20:48
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ikasasikuy at 2014-09-21 21:16
ゾンさん
そやなー ボクも一蘭だけはいく気にならへんわ〜 せやけど >一蘭だけ食べたことない て 本家第一旭も食べたことないやろ 絶対ということは絶対にないけど絶対食べてへん思うわ 第一旭 いく?
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ikasasikuy at 2014-09-21 21:26
パスタ六番弟子じゅんたさん
ジュディオング 版画家のときは ジュディ・オング倩玉という雅号です 倩玉は台湾名の本名です よみかたは 各自で調べてください こんど きんじょで個展があったら見にいきませんか 帰りに関東煮とラーメンおごりますし え? もっとヱヱ店連れていけ わかりました 心しておきます
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ikasasikuy at 2014-09-21 21:33
なべくみさん
こんばんわ〜 ええ〜〜〜 ほんまですか〜〜〜 ノーユーシャオーインドーの紅生姜 送りましょか〜 ほんで かき揚げは油温高めで 隙間が命ですよ〜〜〜 ラドンオクムラ師匠が 天ぷら屋は隙間産業やゆうてゆうてました 玉葱、人参、榎茸、薩摩芋、玉蜀黍、隠元、牛蒡 などが主役ですが ときどき 茗荷、舞茸、エリンギ、茄子、なども入れます
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ゾン
at 2014-09-22 00:28
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いやいや、昔京都の大久保の店にいってたとき(前の会社)駅近くに第一旭ありましてん。と、いいつつもう20年前やから味なんか覚えてません~
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ikasasikuy at 2014-09-22 02:07
ゾンさん
そうですか さすがはラーメン道四段 おそれいりましてごだます ほな 京都北白川元祖背脂醤油ラーメン「魁力屋」 とか 京都五条吟醸らーめん「久保田本店」 も たべたことあるんやろなー ほなけんど 神戸の丸萬の叉焼雲呑麺はどう? 食べたことないやろ ボクはこれがいっちゃん好きです こんどいこ |
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