2015年 09月 06日
しじみ汁
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蜆汁
LUMIX DMC-TZ30




シジミの味噌汁
二日酔いの朝に良い
酒を飲んだ翌朝はいつもこれだ

 エブリデーじゃないかという指摘もある

シジミは青森産
味噌は宮城産(仙台味噌)
これで青葱が秋田か岩手なら完ぺきだが
残念ながら香川産だ

石川さゆりのヒットソング
「津軽海峡冬景色」の二番の歌詞に

  ごらんあれが竜飛岬北のはずれと
  見知らぬ人が指をさす

というのがある
津軽半島の先端の竜飛岬(龍飛崎)
そのすぐ近くに十三湖という汽水湖がある

 十三湖

大阪の人は「じゅうそうこ」と読むだろうな・・
まあ
無理からぬことだ
十三湖は「じゅうさんこ」と読む
そこで獲れたシジミだ
どういう経緯で津軽から宝塚まで来たかは不明
加入している生活協同組合(都市生活)から極秘ルートで届いた
宍道湖や神西湖に比べると随分と小粒だ
酒蒸しや蜆飯には向かない
でも味噌汁にすると

 たんげめぇ!

いっぺんまぐらてみてけろ
どってんかきや
もんぐねしのうまさだ
こらほどめぇ汁が飲まなぐらのだば
年がきや年中二日酔いどいうのもえがもさねの

by ikasasikuy | 2015-09-06 05:30 | 食文化論 | Comments(12)
Commented by maix2658 at 2015-09-06 15:50
その青森弁
堀北真希を思い出した~!
Commented by ゾン at 2015-09-06 18:02 x
うまそな蜆汁やな~
はよ帰ってのも。
Commented by ごるご十三番弟子 at 2015-09-06 20:30 x
呼んだ?
Commented by ikasasikuy at 2015-09-07 01:04
maixさん
ほんまやなー
Commented by ikasasikuy at 2015-09-07 01:05
ゾンさん
美味いでー
Commented by ikasasikuy at 2015-09-07 01:07
ごるご十三番弟子
呼んでへんでー
Commented by おおはし at 2015-09-07 17:24 x
まだたべたごどがねじゃ。そったらさめのか
Commented by ikasasikuy at 2015-09-07 18:49
おおはしさん
めし。ほっぺが落ちらし。
Commented by ladon at 2015-09-10 15:17 x
おはよごだます
やっとこせ
復活であります!!
心太、9月6日以降は話が前へ
進んでおりませぬので・・・?
四日程、今浦嶋やってましたんで・・・
あはは
ひょとして、まだ6日なんかいなと
勘違いしてまんねやけど
Commented by ikasasikuy at 2015-09-10 17:54
らどんししゃうおはよごだます
六日の朝はよから地方巡業中です
もうちょっとナニしたらナニしようと思います
詳細後日
Commented by maix2658 at 2015-09-11 14:14
あら
まだ帰ってきてないのか~…
Commented by ikasasikuy at 2015-09-11 15:09
maixさん
もうちょとナニしたらナニするわ
おみやげいる?


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