2016年 08月 05日
ざるうどん
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ざるうどん
LUMIX DMC-TZ70




生細めんのざるうどん

 色といい
 つやといい
 歯応えといい
 喉越しといい

すべてが「ほどよい」
非の打ち所がないうどんだ

 丸菱製麺
 滋賀県東近江市福堂町3301

滋賀県は
役人が〇無しで
漁師が横〇で
釣人に対して非常に〇〇なのでキライだが
近江のうどん

 色といい
 つやといい
 歯応えといい
 喉越しといい

すべてが「ほどよい」
非の打ち所がないうどんだ
こんないいうどんを作るのになじょして役人と漁・・・





 

by ikasasikuy | 2016-08-05 09:27 | めん類学 | Comments(0)


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