2016年 08月 27日
うどんめし
c0120913_7264782.jpg
うどんめし
LUMIX DMC-TZ70




長田名物そばめしの麺をうどんにした
細麺なので見た目はそばめしのようだが

 うどんめし

である
「めし」「うどん」
まるで大衆食堂の看板みたいだが
「うどんめし」である
「そばめし」とどうちがうかと訊かれると
返答に困る
でも
そばではなくうどんだからしかたがない


【材料】
 うどん・・・丸菱製麺・細生うどん
 めし・・・白米+黒米+六穀米
 キャベツ
 茗荷
 青葱
 大蒜
 パンチェッタアフミカータ
 ソース・・・オタフク焼きそばソース+ヒシウメタマリソース



c0120913_12374110.jpg
丸菱製麺・細生うどん(滋賀県東近江市)

ざるうどんによし
鍋焼きうどんによし
そしてうどんめしによし






 

by ikasasikuy | 2016-08-27 05:41 | めん類学 | Comments(2)
Commented by ゾン at 2016-08-28 13:34 x
こんにちはイカさん。

少し細めのうどんですね~
Commented by ikasasikuy at 2016-08-29 17:05
ゾンさん
だいぶ細めのうどんです
ゾンさんが前に北新地の黒門栄で
「こんなんうどんちゃうわ〜い」
ゆうたうどんと同じぐらいの細うどんです


<< scheduler      TIFA明石タコクラシコ201... >>