2016年 08月 14日
八幡屋礒五郎
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八幡屋礒五郎
LUMIX DMC-TZ70





八幡屋礒五郎の定期通販
今回はほしいものがあったので予定を早めて注文

 バードアイ

鳥目?
イナガキさんの愛用唐辛子らしい
さっそく
イカ焼きに一振りしてみた
うっわ〜〜
か、か、かっら〜〜〜
火〜〜〜〜
火〜〜〜〜


hi~~~~~~~~~~~


BIRD EYE

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ふつうの一味の三倍辛いと書いてあるが
感覚的には十倍辛い
辛いというより痛いぐらいだ
辛いもん好きなひとには超絶オススメ


hi~~~~~~~~~~~


GARAM MASALA

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印度臭い七味
特にクミンの香りが強烈で
クミンがダメな人は気を失うかもしれない
でもこれ
良く考えてみたら
家にある香辛料を何種類か混ぜたらほぼ同じものが作れそうだ
買うんじゃなかった


hi~~~~~~~~~~~


深煎り七味

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文字通り深煎りした七味
焦げた七味というか
焦がした七味というか
ちょっと湿っぽい仕上がりで
うまい
辛みが柔らかいのでなんにでも使える
いや
なんにでもは言い過ぎだ


hi~~~~~~~~~~~


辛みそ

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辛い舐め味噌
大根スティックや胡瓜スティックなどにちょっと付けて食べる
焼肉にもあう
餃子にもあう
つまり
酒の肴全般に使える
内緒だが
熱々ごはんに乗せてお茶をかけるという手もある


hi~~~~~~~~~~~





 


by ikasasikuy | 2016-08-14 22:42 | 食文化論 | Comments(0)


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