2016年 12月 02日
しお焼きそば
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しお焼きそば
LUMIX DMC-TZ70




しお焼きそば・・・
というのはウソだ
沖縄そば出汁の濃縮スープを使っている
さらに
隠し味に魚醤(ナンプラー)
これがなかなかいい仕事をする
沖縄そば出汁は小さじ1
ナンプラーは数滴
塩分控えめだ
多分
ヱンさんゾンさんなら味が薄いとモンクを言うはずだ





 

by ikasasikuy | 2016-12-02 08:10 | めん類学 | Comments(0)


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