2016年 12月 25日
八幡屋礒五郎
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八幡屋礒五郎七味
LUMIX DMC-TZ70




クリスマスを優雅に長野で過ごしているイナガキさんから
クリスマスプレゼントが届いた
なんと
長野といえばコレしかないだろうというコレだ

 八幡屋礒五郎

しかも
よくみると
えええ〜〜〜!!!
ナンダコレ?!
中身の色がそれぞれ違うぞ
ラベルには

 粉門屋仔猫
 上田 RED SPICE
 ピッツェリア・カスターニャ

なるほど〜
それぞれ独自の配合(処方)になっているのか
例えばカフェ粉門屋仔猫の処方箋は・・・

 万願寺、オニオン、陳皮、ゆず、島胡椒、ガーリック、ブラックペッパー

になっている
オニオン、ガーリック、ブラックペッパー
いわゆる「店オリジナル七味」なのだ
斬新・・・
さすがは七味文化において他の追随を許さない長野
まったくもっておそれいる

さらに
缶入り八幡屋礒五郎オリジナル

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これはほぼ毎日家で使っているものだが
七味としての安定感は世界一だ
イナガキさんありがとう




 

by ikasasikuy | 2016-12-25 11:36 | 食文化論 | Comments(0)


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