2017年 01月 15日
蓮根天ぷら
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蓮根天
LUMIX DMC-TZ70




天ぷらというより竜田揚げである
蓮根が余ったのできんぴらにしようかと思ったが
思い直して揚げた
ばんごはんは蓮根と泡盛だ

やっぱりれんこんは揚げると旨い
サクッとした食感のあとに
歯にまとわりつくような粘りがある
不思議な食べ物だ
なんでもそうだが
最初に泥の中からこれを掘り出して食べた人は偉い






 

by ikasasikuy | 2017-01-15 20:42 | 食文化論 | Comments(2)
Commented by ゾン at 2017-01-15 21:35 x
こんばんは、イカさん。

確かに蓮根うまい。
しかし、辛子蓮根は苦手です。
Commented by ikasasikuy at 2017-01-16 19:34
くまもとばいったらからしれんこんたい
ほんものはほんまにからいわ
しかし
からいもんがかいもくあかんとは
たのしみのすくないきのどくなじんせいやなぁ・・・


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