2017年 04月 12日
とりかわ丼
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とりかわ丼
LUMIX DMC-TZ70




鶏ハム風を作ったときに剥いた皮
細かく刻んで佐藤敏男と焼き肉のたれでしっかり炒めて
玉子でとじで熱々ごはんに・・・
つまり
 
 親子どんぶり
 
である
たとえ皮でも親は親だ

これが
めちゃんくちゃん
 
 まいうー
 
ふつうの親子丼の2.7倍まいうー
超ハイカロリー&超ハイコラーゲン
もしかしたら
皮は鶏のなかで一番ゼータクな部位かもしれない





 

by ikasasikuy | 2017-04-12 21:50 | 食文化論 | Comments(0)


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