2017年 05月 16日
塩ラーメン #40
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塩ラーメン #40
LUMIX DMC-TZ70




塩ラーメン #40

四十の大台に乗った
試行錯誤を繰り返しつつ
よくここまで来たな・・・と思う
でもまだ
道は長く果てしない


前作(#39)とほぼ同じだが
大蒜スライスを二枚にしてスープの中で煮込んでみた
前は生のまま乗せただけだったが
こんどは大蒜のエキスがスープに溶け込んでいる

どんなスープになったかというと

 まいるど!

味が柔らかくなった
ニンニクパワーすごいな



 

by ikasasikuy | 2017-05-16 10:22 | めん類学 | Comments(0)


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