2017年 06月 03日
ふききたる
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LUMIX DMC-TZ70




蕗、来た!
Made in Akiu

 おひたし
 きゃらぶき
 ふきごはん
たくさん送ってもらったので母と山分けした

蕗は母の大好物
なべちゃん、くみさんありがとう




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蕗の焚いたんでテネシーウイスキー
濃口醤油、粗製糖、味醂、酒で40分煮たものと
昆布出汁の薄口醤油で20分煮たもの
どんな味でどれだけ煮ても
蕗は蕗の風味を主張する




 

by ikasasikuy | 2017-06-03 05:30 | 食文化論 | Comments(0)


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