2017年 06月 22日
LUMIX DMC-TZ70 塩ラーメン #54 もう魚介系には戻れないな・・・ と思わせられた 鶏ガラ系スープ なん杯食べても Mai Uoo !! スープはもうこれで決まりな気がする 油は 鶏油と葱油 それに大蒜をひとかけ 麺は 20番、22番、24番、28番の四種類を試したが まだ決め切れない それぞれ食感がちがうので それぞれうまいからだ 22と24は大差ないので22は省いて 20、24、28 この三つから答を出そう 天盛り(具)は 叉焼はウィンナークラブで決まり 大手メーカーの甘ったるい叉焼とは一線を画す 野菜は赤軸サラダほうれん草と水菜でほぼ決まり シナチクは㈱ヤマリュウで決まり 青葱は徳島産(ほんまは九条葱がいいけど)でいこう ほんで 暑くなってきたんで 夏のあいだは時々にしよう
by ikasasikuy
| 2017-06-22 14:25
| めん類学
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