2017年 08月 07日
ホタテめし
c0120913_759327.jpg
ホタテめし
LUMIX DMC-TZ70




日本三大めしといえば
 
 たこめし
 かきめし
 ほやめし
 
で異存のないところだが
その中に加えても見劣りしないのが

 ほたてめし

である
貝の旨味を凝縮した貝柱は
その味といい
その歯応えといい
申し分のない具材である


 

by ikasasikuy | 2017-08-07 19:33 | 食文化論 | Comments(0)


<< 天神橋筋一丁目付近      どろソース焼きそば >>