2017年 10月 17日
LUMIX DMC-TZ70 鯊の焼き干しを炙って酒の肴に・・・ 醤油を垂らして軽く炙る つまり やきぼしやき 死んだ親父がこれが好きで 二級酒をちびちび飲りながらよくしがんでいた 母が 「正月の雑煮の出汁がのぉなりますがな」 とぼやいていた ボクがそばにいくと 「おまえもしがむか」 と・・・ あのときの味だから もう半世紀以上も前の味だ 簡単に言うと 目刺しのようなものだが もっと素朴で上品で 噛めば噛むほど旨みが滲み出てくる tag写真にタグ付け
by ikasasikuy
| 2017-10-17 21:36
| 釣り文化総論
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