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2017年 04月 18日
気仙沼の風景
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紫神社
LUMIX DMC-TZ70



津波のとき
多くの人ここへ逃げたと思う



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喫茶マンボ



津波飲まれたが
当時の雰囲気を再現したらしき店内



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魚屋



ホヤはまだ時期が早い



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気仙沼港


津波のとき
この港が火の海になった



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ホテルの裏のサクラ


by ikasasikuy | 2017-04-18 23:49 | 文化人類学 | Comments(0)
2017年 04月 18日
気仙沼港の釣り二日目
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気仙沼港のまずめどき
LUMIX DMC-TZ70




大島から戻って
そのまま気仙沼港で釣り
一日中釣りをしている


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ベッコウゾイ(タケノコメバル)




長い沈黙の後
ベッコウゾイがくる



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昨日の少年



昨日の少年がまた来た
タケノコメバルが釣れた跡
ボクの竿を貸したが
釣れなかった
別れるとき
持ってきたルアーを大方プレゼントした

by ikasasikuy | 2017-04-18 21:39 | 食文化論 | Comments(0)
2017年 04月 18日
気仙沼 大島
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気仙沼ー大島 フェリーボート



フェリーに乗って大島へ渡る
所要時間25分
運賃420ヱン
安い,早い,近い



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気仙沼・大島
LUMIX DMC-TZ70



フェリーで大島へ渡った
のんびりした島だった
フェリーが着く港で釣りをした


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リュウグウハゼ




釣れたのはこれ一匹だった
これを釣ったあと級に変えが強くなって
島の裏側へ移動した


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島の真ん中



のんびりした島だった
島の真ん中をすぎると反対側の海が見えてきた



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島の反対側の田中浜




太平洋だ
砂浜ばっかりで釣りをするところがないので
フェリー乗り場の前の売店で買ったエビフライ丼を食べる



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480えんのエビフライ丼



あんまりおいしくない
具が甘すぎるし
ごはんの食感がわるい



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田中浜から峠を越えて次の浜へ




けっこう距離がある



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小田の浜




小田の浜は漁港があった
今日の中釣りをしたがなんにも釣れなかった
売店で弁当より高いアオイソメ(500ヱン)を買って使ったが
なんにも釣れなかった



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大島大橋



ボクが気仙沼へ来る数日前
気仙沼大島大橋が架けられたらしい
知らなかった
家に帰ってから知った
「プロフェッショナル」といういぬあっちいけのテレビ番組を見て知った
橋は架けられたが
まだ開通はしていないらしい



 

by ikasasikuy | 2017-04-18 18:28 | 釣魚小全 | Comments(0)
2017年 04月 17日
気仙沼の釣り
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気仙沼のメバル


by ikasasikuy | 2017-04-17 17:07 | 釣魚小全 | Comments(0)
2017年 04月 17日
気仙沼を目指す
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気仙沼線北上川鉄橋
LUMIX DMC-TZ70




北上川を渡ると
列車は柳津駅に着いた
線路はここで終わっている
ここから先は
6年前の津波で流されて
レールがない



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柳津駅






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柳津駅前のサクラ




ここからはBRTで気仙沼を目指す



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BRT




BRTとは"bus rapid transit"
バスを基盤とした大量輸送システム
日本語ではバス高速輸送システムとも呼ばれる
しかしぜんぜん高速ではない

大阪から仙台まで2時間弱で来たのに
仙台から気仙沼までが5時間以上かかる・・・・

by ikasasikuy | 2017-04-17 12:13 | 文化人類学 | Comments(0)
2017年 04月 17日
塩とりそば#23
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しお鶏そば
LUMIX DMC-TZ70




塩とりそば#23
前作からの変更点は
醤油を小さじ1/2から小さじ1/4に減らした
鶏油を小さじ1/4から小さじ1/2に増やした
ホウレンソウとセリの両方を乗せた
以上

旨味を損なわず醤油を控えることができた
押しの弱さを鶏油の増量でカバーした
これでかなり理想のスープに近づいた
・・・かな?




 

by ikasasikuy | 2017-04-17 06:45 | めん類学 | Comments(2)
2017年 04月 16日
油そば
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油そば
LUMIX DMC-TZ70




ちょっと前
MTのOGZにもろた鶏モツのコンフィの残り
冷凍保存しておいたのを細かく刻んだ
んで
油そばに混ぜた
思った通り

 Mai Uoo !!!

もろたときからこれをやりたかった
麺は16番太麺
ニンニク
ベビーリーフミックス
青葱
ゴマ油
赤唐辛子輪切り
上田 RED SPICE
黒胡椒
パタン用特製中華ダレ

 _u_m_u_m_u_

かんぺき



 

by ikasasikuy | 2017-04-16 22:02 | めん類学 | Comments(0)
2017年 04月 16日
塩とりそば#22
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塩とりそば
LUMIX DMC-TZ70




塩とりそば#22

前作と同じに見えるが
野菜がホウレンソウになっている
目には見えないが
塩ダレが新しくなっている
以上

麺および具
 麺(24番ストレート)
 TMHF(むね)
 ホウレンソウ
 シナチク
 青ねぎ

スープ
 新塩ダレ2・・・大さじ1
 薄口醤油・・・小さじ1/2
 ナンプラー・・・数滴
 鶏油小さじ・・・1/4





 

by ikasasikuy | 2017-04-16 10:24 | めん類学 | Comments(0)
2017年 04月 16日
あごだしわかめうどん
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あごだしわかめうどん
LUMIX DMC-TZ70




今から朝までサッカー見るのに
サッカーべんとう作る時間なかったから
うどん
ひさしぶりに
あご(トビウオ)の焼き干しで出汁をひいた

 Mai Uoo !!!

あゝ
このうまさ
すっかり忘れていた
大羽鰮の煮干とはぜんぜんちがう上品な味
アゴ、大量に仕入れようかなとぞ思う

 バードアイはハンフリー・ボガード




 

by ikasasikuy | 2017-04-16 00:40 | めん類学 | Comments(0)
2017年 04月 15日
わらびごはん
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わらびごはん
LUMIX DMC-TZ70





 目には青葉 山ほととぎす わらびめし

たけのこがNGなので
代わりにわらびごはんを炊いた

 Mai Uoo !!!

これならたけのこご飯が食べられなくても春を楽しめる
(ほんまはたけのこごはん食べたいけど)

by ikasasikuy | 2017-04-15 15:29 | 食文化論 | Comments(0)