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2017年 07月 04日
冷やしたらいうどん
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冷やしたらいうどん
LUMIX DMC-TZ70




讃岐ざるうどん
夏のなべ焼きうどんも捨てがたいが
やっぱり夏は冷たいうどんだ

6分半と大きな字で書いてあるが
6分半茹でたらやわらかすぎた
いろいろ試してみて5分がうまいと判明
麺の硬さの好みはひとそれぞれ千差万別なので
絶対ということは絶対にないけれど
うどんでもそばでも沖縄そばでもパスタでも
メーカーが推奨する茹で時間はボクには絶対に長すぎる




 

by ikasasikuy | 2017-07-04 07:23 | めん類学 | Comments(4)
2017年 07月 03日
なべ焼きうどん
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暑い日はなべ焼きうどん
LUMIX DMC-TZ70




まだ梅雨も明けていないのに
もう夏バテだ
そうだ
暑い日はなべ焼きうどんだ

かき氷を食べて
熱い珈琲を飲んで
冷たいビールを飲んで
熱いなべ焼きうどんをすする
思いきり汗をかいて
冷たいシャワーをアタマから浴びる
冷たい熱い
冷たい熱い
こうして夏を遣り過ごすのだ

 遣り過ごせるのかという心配もある

ほんまや
こんなことでほんまに遣り過ごせるんやろか・・・


 【なべ焼きうどん】
   汁:鰹節
   麺:冷凍讃岐饂飩
   具:海老、牡蛎、菠薐草、木耳天、鳴門巻、若布半片



 
 

by ikasasikuy | 2017-07-03 20:48 | めん類学 | Comments(0)
2017年 07月 03日
Pasta del Genovese
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Pasta del Genovese
LUMIX DMC-TZ70




異存のあることは承知で言うと
バジルの葉とイヱルバブヱナの葉は
同じ種類の香りだ
絶対ということは絶対にないけれど絶対に同じ種類だ
それがどういう種類かということを言葉で表すのはむずかしいけれど
あえて言えば
 
 幸せの香り
 
である
つまりイタリア人とキューバ人は同じ人種ということだ
両国の国籍を持つボクはなんと幸せなことか



 

by ikasasikuy | 2017-07-03 08:53 | めん類学 | Comments(0)
2017年 07月 02日
ウクレレ
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ウクレレ
LUMIX DMC-TZ70




夜中の12時を回ったら
ギターは音がうるさい
そこでウクレレ
ただし
ジェークシマブクロみたいに
ジャカジャカやってはイケナイ
ハーブオータみたいに
ポロポロやらねばナラナイ



 

by ikasasikuy | 2017-07-02 22:20 | 民族音楽 | Comments(0)
2017年 07月 01日
ざるそば
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ざるそば
LUMIX DMC-TZ70





まだ天井がグルグル回っている
今日の一食目(夜七時)

 ざるそば

「蕎麦」と聞くと
ついつい手がすり鉢にいく
手がくるみをすりつぶしたがっている
でも
今日は船酔いのあとなので
ふつうのざるそば・・・

蕎麦は山形蔵王そばきり(乾めん)
蕎麦粉より小麦粉の含有量が多い気もするが
気にしない
気にしない
細かいことを気にしていたら
大きくなれないぞ

 大きくなってどうするという指摘もある

腹が減っているのに食欲がない・・・
船酔い独特の症状だ



 
 

by ikasasikuy | 2017-07-01 19:21 | めん類学 | Comments(0)
2017年 07月 01日
TIFA 明石タコクラシコ 第3戦
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明石海峡
Xperia XZ SOV340




明石タコクラシコ第3戦

風が強かった
波が高かった
船酔いした
乗物酔の世界チャンピョンのボクは
船酔いするとネズミより弱い
(船酔いしなかってもネコより弱いけど・・・)

この波で船中は船酔いする者続出
それなのに
アフリカ人のヱンドレス森下は強い
焼きそばパン
コロッケパン
428ヱンのおにぎり弁当(いつもより100ヱン高い)
バナナ一本
ハッピーターン一袋
恐るべき胃袋だ
船のほうが酔うぐらい船酔いに強い


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428円のローソン弁当



前回と同じメンバーで
今回もべーさんが断トツ(断然トップ)だった
2キロ級を含む二十数ハイ
地球が裏返る強烈なアワセは今日も健在だった
ボクはもうクラシコの出場権をべーさんに譲ったほうがいいと思った
なおべーさんの本名が堀部安兵衛だということはだれも知らない





 

by ikasasikuy | 2017-07-01 19:09 | 釣魚小全 | Comments(2)