2017年 02月 12日
胡桃蕎麦
c0120913_13294711.jpg
くるみそば
LUMIX DMC-TZ70




きのう食べたもの・・・・

朝、家でハムレタスサンドを食べた
昼過ぎ、JR宝塚駅のセブンイレブンでハムレタスサンドを買って大阪行き快速電車の中で食べた
食べながら朝も昼もハムレタスサンドだということに気付いた
こんなことをしていると「ノーメンデー」になる虞がある
天満に着いた
うどんを食べようと考えながら歩いていると
向こうからごるごとあゆが歩いてきた
「伊吹うどんいこか」
「昼うどんたべた」
「え〜〜〜」
仕方がないのでジョニーへ行ってビールを飲みながら骨なしももと砂ずりの唐揚げとなんこつの天ぷらを食べた
天神橋サンボアの旭堂南鷹会でハイボールを飲みながら炒った大豆を七粒食べた
バーブレス北浜へ行くと閉まってた
しかたないので近所のスタンドプチでハイボールを飲みながらベーコンピーナツバターサンドを食べた
店主のあやしが買い物から帰ってきたのでバーブレスに戻ってタラコのスモークとまん福ベーカリーのオリーブパンとくるみ餅とミートパイを食べた
ぎりぎり午前様になる直前に宝塚まで帰ってきた
家で録画しておいたアラベスvsバルセロナを観ていると
九・凹一がメッセンジャーでクヮイエットファンクのでかいのを買ったと見せびらかしに来た
くれるのかと思ったらくれなかった
眠くなってきたのでもう寝ようと思ったが
ここで今日まだ麺類を食べてないことに気付いた
ちょうど腹も減ってきたので
こんな時間だがくるみ蕎麦を食べようと思った
酔っているのでくるみがうまくすり潰せない
手に力が入らないのだ
若干ツブツブ感の残る蕎麦汁を作って食べた
日付はとっくに翌日だが
なんとか滑り込みセーフの一日一麺だった





 

# by ikasasikuy | 2017-02-12 02:21 | めん類学 | Comments(0)
2017年 02月 10日
おべんとうの時間
c0120913_14165519.jpg
サッカー弁当
LUMIX DMC-TZ70




サッカー弁当
獣肉コンシェルジュのトヨニシさんに触発されて
ボクもまげわっぱのサッカー弁当・・・
サッカーを見るときは片手で持てるおにぎりが最高だが
この弁当箱はおにぎりよりごはんを詰めて梅干しを乗せるのが似合う

獣肉コンシェルジュのお弁当を盗み見・・・
ごはんの上につぶした梅干しが「で〜ん」と乗っている
第1コーナーにはとんかつが鎮座している
さすがは獣肉コンシェルジュだ

c0120913_14253760.jpg



とんかつを揚げる時間がなかったので
かわりに出血大サービスでソーセージを2本入れた
いつものフランクフルトとちょっと長いあらびきソーセージ
玉子焼きを入れるスペースがなくなったので賽子に切って強引に詰め込んだ
たまにはこういうサカベンもいいもんだなぁ・・・
ごはんもっと多めでもよかったな
なにしろ一晩にサッカー三試合だから腹が減るからな

 見るだけじゃないかという指摘もある

たしかに見るだけだが
選手の気持ちになって見るからやっぱり腹が減るのだ



 
 

# by ikasasikuy | 2017-02-10 23:16 | 食文化論 | Comments(0)
2017年 02月 10日
泥水本舗ニウス
c0120913_1444513.jpg
鋭意製作中・・・
LUMIX DMC-TZ70




今シーズンも泥水本舗擬似餌製作所は細々と製作を続けている
まずシーズンはじめにマイクロシリーズのバナナなど
主に超小型のブルーギルプラグを老眼が進む目で削っている
去年まで製作していたチヌ専用ポッパー「マクピク」は生産を中止した
理由は最大手ユーザーのゾンマサがぜんぜん使わなくなったからだ
ユーザーも高齢化してくるとまともに釣りをしない
簡単に釣れるタチウオやスズキばっかり釣って喜んでいる
ゾンマサ・・・おわったな

バス用プラグは
来月ぐらいから削る予定だ
まず新作の「ファットガール」を作る
どんなんかというと
まあ
こんなんだ

c0120913_14574110.jpg


まあ
釣れるやろ・・・という製作コンセプトだ

ファットガールのほかにも
「復活オリジナル・バナナ」、「ニュー・チンドンバグ」を予定しているが
たぶん途中でしんどなって投げ出すと思われるの0で
期待しないでいただきたい






 

# by ikasasikuy | 2017-02-10 15:46 | 漁具概論 | Comments(2)
2017年 02月 10日
続・ひじきごはん
c0120913_17282177.jpg
ひじきごはん
LUMIX DMC-TZ70




今日は芽ひじきでひじきごはんを炊いた
天満市場の昆布屋のおやっさんは
長ひじきゴールドより芽ひじきの方がうまいと言っていたが
どやろ・・・
たべてみた

 うまい

なるほど
おやっさんの言う通り
長ひじきゴールドよりこっちに方がうまい
でも
雲と泥ということはない
月と鼈というほどでもない
わかりやすく言えば
イングランドプレミアリーグの
9位のウエストハムと11位のストークシティぐらいの差だ

 よけいわかかりにくいという指摘もある

うますぎて
朝から三杯おかわりした



c0120913_17381369.jpg




あゝくっちぃ・・・・







 

# by ikasasikuy | 2017-02-10 08:48 | 食文化論 | Comments(0)
2017年 02月 09日
とろろそば
c0120913_19553457.jpg
とろろそば
LUMIX DMC-TZ70




胡桃の呪縛から逃れるために
今日はとろろそば
山の芋は高いので長芋にする
安い長芋だってこんなにうまいのに・・・

本当は小前流「長芋のサラダ」を作る予定だったが
どうしても蕎麦が食べたくなってとろろ蕎麦に・・・

 うまかったー

でも次はやっぱり
胡桃蕎麦を食べるんだろうなぁ・・・
このままでは胡桃依存症になってしまう・・・

 胡桃やめますか、それとも人間やめますか





 

# by ikasasikuy | 2017-02-09 11:48 | めん類学 | Comments(0)
2017年 02月 08日
_f_o_o_t_
c0120913_12415814.jpg
PKを右隅に決めるハセベ
LUMIX DMC-TZ70




ドイツブンデスリーガ
第19節
 フランクフルト vs ダルムシュタット
0-0で迎えた後半73分
フランクフルトはPKのチャンスを得る
・・・と
キッカーは
ブンデスリーガ得点王のマイヤーではなくハセベ
ハセベはこれをなんなく右隅に決め勝ち越し
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
チームの戦力になれず脱落する欧州組が多い中で
ハセベはフランクフルトの中心選手だ
ニッポン代表ではボランチ一辺倒のハセベだが
フランクフルトでは守備的ポジションならどこでもこなすオールラウンダーだ
この試合ではMFだが
最近は3バックの真ん中をやることが多い
あの体格でセンターバック?・・・と思うかもしれないが
判断力の良さで十分以上にこなしている
そればかりかゲームメイクもできるセンターバックだ
しかもプレースキックのすべてを任されている
これだけチームや監督から信頼されているニッポン人プレーヤーは前代未聞だろう
この数年間ずっと下位を低迷していたフランクフルトは
現在堂々リーグ第3位だ
もしフランクフルトにハセベがいなかったら
このポジションはないと言っても過言ではない
ブンデス9年目
ドイツ語で審判にクレームをつける33歳のアオザムライはまだまだくたばらない
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
きのう
キヨタケがセビージャからニッポンに帰ってきた
チームが急激に強くなって
ベンチにも入れない日々が続いた
試合に出ない先週は代表から外される・・・
リーガでの夢は捨てがたいが背に腹は代えられない選択だ
セリヱAのホンダもナガトーモもずっとベンチウォーマーだ
ドルトムントのカガワもすっかり出番が減った
ウチダもムトーも怪我が長引いて忘れられかけている
いま欧州で活躍しているのは
ハセベのほかは、サカイゴートク、ハラグチ、オオサコ、イヌイぐらいだ
そしてきょう
世界第2位のカシマアントラーズから
レアルマドリードから2点取ったシバサキガクが
西アフリカの沖合に浮かぶテネリフェ島という小島に渡った
この島を足がかりに活躍しビッグクラブへ引き抜かれるのが狙いだが・・・





 

# by ikasasikuy | 2017-02-08 15:33 | _f_o_o_t_ | Comments(0)
2017年 02月 07日
ゴーヤー塩焼きすば
c0120913_16381853.jpg
ゴーヤー塩焼きすば
LUMIX DMC-TZ70




沖縄でゴーヤーを食べてへんかったことに
帰ってきてから気付いた

 あかんやん

ほんで
あわてて
近所のスーパーで買ぉてきた
ほんで

 ゴーヤー塩焼きすば

ほろ苦ぉてうまい
よしっ
これでいつ逝っても悔いはない





 

# by ikasasikuy | 2017-02-07 17:58 | めん類学 | Comments(2)
2017年 02月 06日
酒と肴
c0120913_131960.jpg
オニイワシ
LUMIX DMC-TZ70




今日は用事もはよ片づいたし
まだちょっと早いけど
とりあえず
ジョンレモンにもろたオニイワシをさっと炙って
鍋田尚男作の器に乗せて
弥刀の尾木造にもろた情け島をとんとんとんと
鍋田尚男作のグラスに注いできゅっと飲る

 うまい


情け島
のぉなってしもたがな
橋詰酒店の大将
ちょっと産地遠いけど
取り寄せてくれへんかなぁこれ・・・





 

# by ikasasikuy | 2017-02-06 16:51 | 食文化論 | Comments(0)
2017年 02月 06日
胡桃蕎麦
c0120913_1351111.jpg
胡桃蕎麦
LUMIX DMC-TZ70



ブレクファストは胡桃蕎麦
胡桃には
ある種
常習性のある成分(例えばヘロインやモルヒネのやうな)が含まれている・・・
ような気がする
どこか「旧ブロン液ダブル」に似ている




 

# by ikasasikuy | 2017-02-06 09:35 | めん類学 | Comments(0)
2017年 02月 04日
たこたこ
c0120913_1112827.jpg
宮城三成作・鮹四角板皿
LUMIX DMC-TZ70




宮城須美子さんの息子、藤岡香奈子さんの弟
宮城三成さんの作品

 色といい
 つやといい
 カタチといい

見事な鮹である
宮陶房でこれを見つけた瞬間
タコ釣師のボクは値札も見ずに買い物カゴに入れた



c0120913_11122118.jpg




銘は「三」
三成の三だということは説明するまでもない

一昨年の冬
那覇の壷屋やちむん通りを徘徊していて
たまたま立ち寄った店で
偶然目にとまって
思わず買った香奈子さんのすばマカイから
金城次郎の血脈がどんどん広がる



c0120913_1164723.jpg
鮹皿に鮹を盛る
LUMIX DMC-TZ70




400gの鮹の足四本を盛る
足が細くて短いので見栄えが悪いが
味はいい
酒は芋焼酎逢初
出雲風に生姜醤油でいただく

 うまい

もう山葵いらないかなぁ・・・



c0120913_1933411.jpg
たこ焼き




久しぶりにたこ焼きを焼いた
それにしても
たこ焼きというのは面倒臭いなぁ
クルクルひっくり返して丸くする
南部鉄器のたこ焼き鍋を使うようになって
ちゃんと焼けるようになったけど
面倒臭い
たこ焼き屋はえらいなぁ・・・



c0120913_19335675.jpg


 


鮹皿に乗せてみる

 "Takoyaki on the Takozara"

# by ikasasikuy | 2017-02-04 19:50 | 食文化論 | Comments(1)