2006年 05月 21日
21 may 2006 (sun) recipe of curry udon 試行錯誤を繰り返しつつ 遂にカレーうどんのレシピが完成した もちろん素人の域は脱していない それは当然のことである それでも いままでに店で食べたカレーうどんの50%は この味より劣ると断言できる つまり うどん屋のカレーうどんなど ちょっともたいしたことないということだ 苦節6ヶ月、遂に究極の「家カレーうどん」が完成した しかし 言い換えれば 50%はこれよりうまいということでもある やっぱりうどん屋のカレーうどんはたいしたものである これからはこれをボーダーラインにしよう これ以下かこれ以上か 極めて単純明快な判定基準である なお このレシピをここで発表するかか否かは検討中である
by ikasasikuy
| 2006-05-21 02:45
| カレーうどん改メ
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