2014年 12月 13日
LUMIX DMC-TZ30 公長齋小菅(Kouchousai-Kosuga)の弁当箱 いつも「おべんとうのじかん」で使っているのと同じスス竹製だ スス竹というのは 真竹や孟宗竹のような竹の種類ではなく 日本家屋の建材として屋根、床、垂木などに使われた 百年以上も前の古い竹のことだ 囲炉裏の煙に長いあいだ燻された いわば「竹の薫製」 "Smoked Bamboo"である 二段になっているので いつものおにぎり弁当では寂しい 赤飯と錦市場で買った野菜を炊いてみた 残念ながら金時人参がみつからなかったが そのかわりにというように甘しょは鳴門金時 ついでに買ったスス竹の薬味入れ 一味唐辛子を入れて使っている
by ikasasikuy
| 2014-12-13 07:57
| 意匠
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Comments(4)
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ladon
at 2014-12-13 10:38
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おはよごだます
師走やのに、徘徊時の錦市場に、金時人参まだ出回っておりませんでしたか・・・ チョト早いんかもですけどね もうちょっとで、馬に食わす程出てきまっしゃろね オカンが死んでから、とんと御節の煮〆食べやんようになりまおうした、かしこみ、かしこみもうまおうす~ まあ、元よりあんまり喰いませなんですがね
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ikasasikuy at 2014-12-13 10:58
ladon師匠
おはよごだます 金時人参 市場の端から端まで探したらあったかも ごんぼも堀川牛蒡は太過ぎて(長いし)持って帰えられへんから ふつうのごんぼです それに椎茸も京都やのぉて丹波篠山産ですねん そうそう海老芋の高いのに目ぇむきました 食べたらふつうの里芋といっしょやのに ボクも子供の頃煮しめなんか見向きもしませなんだです
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ゾン
at 2014-12-13 15:17
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ikasasikuy at 2014-12-13 15:51
ゾンさん
こんにちわ〜 ゾンさんとこ カガワ県産 撃ってるんですか 香川の金時人参は甘ぉてやらこぉて美味いですからね 逆瀬川の市場にも撃ってます せやのに いつも行く錦市場の八百屋 売り切れたかして有馬温泉でした ほんで 麺屋ですけど いまごろなにゆうたはるんですか もうとぉに開業してますやん 泥水本舗水面木栓 麺屋ささ木 天ぷらささ木 革小物工房泥水屋 泥水本舗タコテンヤ製造所 ほかに アクアリウムササキ 押し寿司研究会 などをやってます ほんで 赤矢柄まだですか ほんで 今日も帰りはラーメンですか ばんがてください |
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