2016年 04月 18日
LUMIX DMC-TZ70 "CCS"は"Croquette Curry Soba"の略だ つまり"CCU"(コロッケカレーうどん)のそばバージョンである 作り方は"CCU"とまったく同じ 出汁は鰹、煮干し、昆布の三種混合 コロッケはもちろん「水野屋」のビーフコロッケだ S&B赤缶は小さじ1/4(1.25g) 増やすとインドよりになり 減らすと邪馬台国よりになる カレーうどん(そば)はインドとニッポンの異文化コミュニケーションなので どちらか一方に偏りすぎるのは国際交流上もヨケナイ 両国の立場を尊重し合うというのが当社の営業方針である どっちが先輩か論争 カレーそばが先か それともカレーうどんが先か カレーそばの元祖は二つの説がある ひとつは明治41年に麻布の「朝松庵」ではじめたという説 もうひとつは明治42年に大阪の「東京そば」がはじめたという説である いずれにしても明治四十年代だ 一方カレーうどんの元祖はというと 明治37年に早稲田の「三朝庵」がはじめたという説が有力だ これらの説から看てもカレーうどんの方がカレーそばより数年先輩であると言える 体育会系なら一年ちがえば神様と奴隷ぐらい差がある しかし どっちにしても明治時代のことなので 「どっちでもええんちゃうん」 というのが当社の公式見解である なお、カレーそばは二宮の長野屋がうまい
by ikasasikuy
| 2016-04-18 03:41
| めん類学
|
Comments(4)
Commented
by
ゾン
at 2016-04-18 06:51
x
おはようございますイカさん。
高校生の時、学食でカレーソバのメニューあり。 甘口カレー(カレーライス用)に麺は中華ソバ。 あれにメンチカツ乗せて食べてななあ~ 白ご飯も頼んで残りのルーでカレーライス言うて食べてたわ🍛
0
Commented
by
juntaseasons at 2016-04-18 06:54
Commented
by
ikasasikuy at 2016-04-18 08:30
ゾンさん
おはよごだます ボクが通てた県立西宮高校の食堂は うどんとそばとカレーライスだけでした うどんは2種類、すうどんかてんぷらうどんでした たしかすうどんが30ヱンで天ぷらうどんは40ヱンやったと思います ほんでそばはゾンさんとこと同じ支那そばの麺でした カレーライスは高かったのであんまり食べた記憶がありまおんせん ほんで てんぷらうどん2杯かてんぷらそば2杯がボクの昼食でした
Commented
by
ikasasikuy at 2016-04-18 08:35
juntaseasonsさん
おはよごだます コロッケはできる限り一個九十五ヱン以上のものにしてください よろしくおねがいいたします ほんで 薬味は八幡屋礒五郎謹製の粉山椒で有馬御薄 ハウスでもモンダイないし S&Bでもべっちょおまへん |
@ngling net
talk to myself by sa.sa.king カレンダー
@Link
最新の記事
以前の記事
検索
|
ファン申請 |
||