2016年 08月 29日
by ikasasikuy
| 2016-08-29 05:18
| 食文化論
|
Comments(8)
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ladon
at 2016-08-29 08:15
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おはよごだます
¥1,280(消費税別) くらいでありますかな?
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ゾン
at 2016-08-29 11:52
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ゾン
at 2016-08-29 11:52
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ikasasikuy at 2016-08-29 17:07
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ikasasikuy at 2016-08-29 17:17
ゾンさん
魚はコアユではなく キミナゴの竜田揚げです 今年は小鮎食べてませんねん ボクはもう琵琶湖の漁師が獲った魚は食べへんことに決めたんです ほんでマダコの旬は夏とされてますが じつは冬も美味いです なんで夏が旬やゆうてるかとゆうと 夏は漁獲が多く市場に出回るので「旬」と言わざるを得ないからです 水揚げがない時期に旬ゆうてもしゃあないでしょ タコは産卵したら死ぬので生きてるあいだじゅう美味いんですよ つまり年がら年じゅう旬です
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ikasasikuy at 2016-08-29 17:17
ゾンさん
魚はコアユではなく キミナゴの竜田揚げです 今年は小鮎食べてませんねん ボクはもう琵琶湖の漁師が獲った魚は食べへんことに決めたんです ほんでマダコの旬は夏とされてますが じつは冬も美味いです なんで夏が旬やゆうてるかとゆうと 夏は漁獲が多く市場に出回るので「旬」と言わざるを得ないからです 水揚げがない時期に旬ゆうてもしゃあないでしょ タコは産卵したら死ぬので生きてるあいだじゅう美味いんですよ つまり年がら年じゅう旬です
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ladon
at 2016-08-29 17:24
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サイドメニューこれだけ付いて税込¥880は超お得ですやん
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ikasasikuy at 2016-08-31 07:22
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