2017年 05月 17日
LUMIX DMC-TZ70 暖かく(暑く)なってきたので 鍋焼きうどん 鍋焼きうどんはチープなアルミの鍋に限る 松山の鍋焼きうどんの名店、「アサヒ」、「ことり」で使っている鍋だ 使い始めてまだ一年だが よくみるとあちこちに小傷ができている 底に小さな凹みもできた だんだん本格的な鍋になってきた 【材料】 生細うどん 当別鰍のつみれ 阿波尾鶏 木耳天 赤軸菠薐草 鳴門巻 当別鰍(トウベツカジカ)のつみれ・・・? どんなカジカだろう? 調べてみた な、 な、 なんと! ボッケだった つまりケムシカジカだ しゃねがったー!
by ikasasikuy
| 2017-05-17 07:16
| めん類学
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