2018年 01月 21日 ( 2 )

2018年 01月 21日
金華さばの炙りしめ鯖寿司
c0120913_14267.jpg



金華さばの炙りしめ鯖寿司

去年の秋
弥刀の尾木造に教えてもらって行った

 丹波篠山・萬松の鯖寿司

京都いづうの鯖寿司を超えていた
たぶんこれが日本一うまいと思った
だが
しかし
この金華さばは別格だ
おなじマサバでも
金華山沖のサバは別格だ
ひがしものメバチマグロといい
千島海流と日本海流がぶつかり合うと
まるで魔法がかかったように魚がうまくなる
塩竈に住んでるひとはいいなぁ・・・
 
 


 

by ikasasikuy | 2018-01-21 01:42 | 食文化論 | Comments(0)
2018年 01月 21日
マグライトはもう要らない
c0120913_1221283.jpg



ココカラファインへバンテリンを買いに行ったついでに
DAISOへ寄ってLED懐中電灯を買った
2本で200ヱン
こんなにデザインが良くて
こんなにコンパクトで
こんなに軽くて
こんなに明るいのに
こんなお値段でいいのだろうか
小さいほうはボタン電池4個付きで100ヱン
作った人が気の毒になってくる
 
30年ぐらい前に
釣りやキャンプで使ってたミニマグライト
外で遊ぶ人はみな持っていたと思う
いまも使うことがないまま何本か残ってる
暗いクリプトン球でお値段3000ヱン以上だった
もういらないな
ほかそ
 


c0120913_125423.jpg



一年以上前にダイソーで買ったLEDミニライト(赤)
押し入れの中のものを探したりするのに重宝している
クルマの中にも同じのをひとつ置いている
とにかく明るい
なにしろ安い
単4電池3本いれるタイプだが
まだいっぺんも電池交換はしていない
 
以前はプラスチック製で
赤とか青とか玩具っぽい色しかなかったし
サイズもひと回りデカかったけれど
今はアルミ製でグッとコンパクトになって
色もシルバー,ゴールド,ブラック
高級感がぜんぜんちがう
 


 

by ikasasikuy | 2018-01-21 01:23 | 漁具概論 | Comments(0)